Depoimento

-----Mensagem original-----
De: Jeferson Durand
Enviada: qua 25/1/2006 23:37
Para: Marcelo Pimenta
Cc:
Assunto: Noite no Clube Café.



Caros amigos,

Hoje fui com uns amigos no meu “point” favorito de São Paulo, o Clube Café.

O objetivo era provar o sanduíche aberto e bater papo.

A noite foi maravilhosa e todos, sem exceção, elogiaram o nosso querido Clube e já elegeram como local para festas entre amigos. A recepção feita pelo Mário e pela Tina foi impecável. O sanduíche aberto, com requintes de uma grande “Chef” foi apreciado por conhecedores do prato. Para dar uma idéia, a Leni, esposa do Saraiva, é uma “conoisseur“ do prato. Surgiram idéias a respeito do prato, que passo a descrever:

- Sanduíche aberto do Jef: feito com lombinho de porco e pão caseiro feito pela Tina, com molho de carne (desculpem, mas já batizei o prato no cardápio).

- Sanduíche aberto da Leni: idem ao anterior, porém feito com pernil.

Notas do cliente:

- O lombinho é feito no forno, com tomilho e sal como tempero. Se a Tina desejar enlouquecer o prato e cobrar caro, pode regar o porco com um cabernet. Não pode ser um vinho “D’Caxias”, mas pode ser um Cabernet honesto, de baixo preço.

- O pão caseiro da Tina deu de relho nas demais opções, portanto, segundo minha visão, fica sendo o pão oficial.

O Saraiva sugeriu que o sanduíche normal, fosse feito com pão escuro e com fatias um pouco mais altas, para que o molho de carne (imprescindível) não estragasse o sanduíche.

A noite foi maravilhosa, todos nos divertimos e compartilhamos momentos inesquecíveis com pessoas fantásticas como a Tina e o Mário.

O pessoal adorou as peças que estavam em exposição e acredito que este caminho seja muito interessante para o perfil de clientes do Clube. Sempre tenham exposições de artistas fantásticos no Clube.

Convidaram-nos para o show do dia 3 de fevereiro. Verei com a turma que levei hoje, quem vai. Confirmarei uma reserva tão logo tenha o numero de convivas.

Que a Luz esteja com vocês.



Jeferson Durand